辉仕，中国全家奶粉开创者
血糖高
到底该如何吃？
吃多血糖高
吃少肚子饿
糖友吃饭如何“恰到好处”？
不吃饭对血糖的影响
不进餐会导致低血糖的危险性，如果真正出现了低血糖，人体也会有自救反应。低血糖时体内会分泌一些升糖激素，从而出现血糖的反弹情况，也就是低血糖之后的反应性高血糖。
当不吃饭超过14个小时的时候，体内的糖就被用完了，这时候就需要脂肪和蛋白质转换成糖。正常人转换糖的量刚好够用，这样可以避免浪费。但糖尿病人血糖的自我调节能力低下，转换得会多，利用反而差，所以，不吃饭血糖也会高起来。
正确进食时间
早餐：起早第一餐，在测完血糖后，6点半到7点半之间吃较合理，最晚不要超过8点，测血糖尽量在6点半左右。
午餐：午餐基本都一样，11点半到12点半之间，午餐半小时建议糖尿病人稍微20分钟-30分钟为宜，不宜超过30分钟。
晚餐：糖尿病晚餐时间应在6点半前吃完，最晚不超过7点，因为第二天测空腹血糖要间隔8到10小时，晚上9点后糖尿病人不宜在进食。
饮食搭配原则
01营养均衡
国内传统的饮食观念是吃饭为主、吃菜为辅，只能填饱肚子，总会缺营养。这种饮食理念在控制血糖时弊端更加明显：主食吃多了升糖快、升糖高。
02控制摄入总热量
根据身高和体重，是能够算出一天要摄入的总热量的，每份食材都能换算成具体的热量数值，然后加到一起，不能超过总热量的标准。
03兼顾美味
民以食为天，如果糖友吃饭的时候，对食物的味道不满意，那么这个饮食控制是无法长久的，也影响了生活的质量。糖友的饮食控制，在摒弃掉多油、多盐等不良饮食习惯时，也要尽量让菜符合自己的口味，吃的开心了，血糖也好控制一些。
饮食摄入量的参考
《中国居民膳食指南(2016)》推荐每人每日摄入的食物量如下，每个糖友的身体情况不同，具体的量需要由专业的营养师或医生来确定：
谷薯类及杂豆250-400克
蔬菜类为300-500克
水果类200-400 克
畜禽肉类50-75克
鱼虾类75-100克
蛋类25-50 克
大豆类及坚果30-50克
奶类及奶制品300克
油 25-30克、盐6克
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